BAILUOBUZHONGHANYOUFENGFUDEWEISHENGSUA、WEISHENGSUCDENGGEZHONGWEISHENGSU。WEISHENGSUCNENGFANGZHIPIFUDELAOHUA,ZUZHIHEISESEBANDEXINGCHENG,BAOCHIPIFUDEBAINEN。CIWAIWEISHENGSUAHEWEISHENGSUCDOUYOUKANGYANGHUADEZUOYONG,KEYIYOUXIAOYIZHIAIZHENG,YEKEYIYUFANGLAOHUAJIDONGMOYINGHUADENG。
將沾米放進水中浸泡4到5個小時。
將蘿卜切絲,加入鹽抓過蘿卜去水,再放進鍋中焯熟,瀝干水分備用。
將干香菇泡發切丁、小蝦米紅蔥頭洗凈,將干香菇和蝦米、紅蔥頭和一般的蘿卜絲放進鍋中炒香。
將泡好的沾米和一半胡蘿卜絲放進破壁機攪拌杯中,選定時間2分鐘,檔數為8檔(就是16道杠,顯示屏顯示)。
攪拌完成后,將剩下的白蘿卜與米漿攪拌均勻,放入鍋中蒸熟即可食用。