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1
將水放入和面機中,放入面粉,在面粉中間挖個洞加入酵母,蓋住,加入鹽、糖、開始攪拌攪成團,取出揉光滑。用保鮮袋蓋住面團,發酵1小時
2
蔥切末,用油、鹽腌制
3
發酵好的面團取出,分成兩份,取出一份搟開
4
面皮上面刷油,加入腌制好的蔥花,卷起
5
切塊
6
將兩個塊狀面團疊起,用筷子一壓即可
做好的花卷自然發酵10分鐘,上鍋蒸10分鐘即可
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