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熊喇叭

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椰菜包飯

  • 綜合評分
  • 我要打分
  • 料理時間45分鐘
  • 料理難度

簡介:

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主料:

椰菜   1個大米   300g
臘腸   1根小蔥   1根
香菇   4個蒜瓣   4個
朝天椒5個




調味料:

適量
1勺
生抽適量
黑胡椒粒i適量




椰菜包飯的做法:

1

香菇、臘腸切丁,小蔥切末











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2

大米提前洗凈泡發6小時,在泡發好的大米中加入香菇和臘腸丁、蔥末,調入鹽、油、生抽、黑胡椒粒,攪拌均勻










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3

椰菜剝開一片片菜葉,洗凈,放入電熱鍋中燙軟,放涼









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4

燙軟的菜鋪在砧板上,放上腌制好的米飯先左右交疊包好然后前后包好有折痕的朝下,放入碟子中

















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5

放入蒸鍋中,蒸1小時米飯熟了即可出鍋













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6

小米椒切粒、蒜末切粒,放入炒過中爆香,加入生抽作為蘸料
















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