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熊喇叭

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油豆腐釀肉

  • 綜合評分
  • 我要打分
  • 料理時間30分鐘
  • 料理難度

簡介:

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主料:

豬肉300g
油豆腐200g
小蔥2根
生姜
3片
大蒜4瓣




調味料:

鹽      1勺料酒   適量
油      適量生抽   適量
老抽   2勺淀粉   1小勺




油豆腐釀肉的做法:

1

豬肉洗凈切塊,放入切碎機中切成肉糜








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2

姜、蔥切粒















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3

將切好的蔥、姜粒放入肉糜中,加入鹽、油、料酒、生抽調味









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4

攪拌均勻













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5

油豆腐用筷子戳一個洞,將調好味的肉糜塞入油豆腐中













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6

電熱鍋中加入水、老抽、蔥結、大蒜、燜煮45分鐘,最后用淀粉水勾芡即可出鍋
















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