未登錄熊喇叭
| 雞腿 | 3個 |
| 小蔥 | 25g |
| 洋蔥 | 25g |
| 鹽 適量 | 糖 少量 |
| 白胡椒粉 少量 | 雞精 5g |
| 料酒 10g | 花生油 35g |
| 姜片 5塊 | 白芝麻 少量 |
| 香菜 少量 | 花生 少量 |
1
雞腿洗凈，去掉皮上殘留的黃色；鍋內倒入冷水，煮沸，放入雞腿和2片姜片，焯水后撈出，冷水沖洗，把雜質去掉；
2
鍋內放入洋蔥、小蔥、姜片3塊，加入清水，再放入焯水過后的雞腿；大火煮開，換中火煮30分鐘
3
撈出雞腿，放入冰水中浸泡降溫
4
涼透后用手撕成條狀
5
小蔥和洋蔥切碎，放入小碗中；放入料酒、雞精、白胡椒、鹽、糖拌勻
6
鍋內放油，油熱后澆在味碟中~加點芝麻跟花生~好香喲
