未登錄熊喇叭
| 排骨 | 550g |
| 白芝麻 | 少量 |
| 單晶冰糖 50g | 陳醋 適量 |
| 生抽 適量 | 姜片 5塊 |
| 料酒 少量 | 大蒜 4瓣 |
1
姜切片，大蒜壓扁，排骨剁成小段。 塔吉鍋加水，放入排骨煮沸
2
撈出排骨清水過一下，備用
塔吉鍋加油，放入單晶冰糖，翻炒至其融化
4
加入排骨翻炒一會，加入姜蒜
加入清水沒過排骨，大火煮至沸騰后中火燜煮至收汁
6
待湯汁剩一半，加入生抽、料酒、醋調味收汁至濃稠
白芝麻炒一炒，加入排骨中即可出鍋
