未登錄熊喇叭
| 肋排 | 400克 |
| 大米 | 300克 |
| 胡蘿卜 | 半個 |
| 西蘭花 | 半個 |
| 生抽 30毫升 | 大蒜 4瓣 |
| 老抽 適量 | 蠔油 適量 |
| 蔥段 適量 | 植物油 適量 |
| 魚露 適量 | 料酒 適量 |
大米洗凈之后放在清水中浸泡1小時。
排骨洗凈，用蠔油、老抽、生抽、料酒、姜片和大蒜腌制1小時左右。
在鍋中底部薄薄的涂上一層油，然后將泡好的大米和清水以1:1.5的比例放入塔吉鍋中，表面倒入植物油。
用5檔火力煮開之后轉3檔燜制約7分鐘左右，待米飯七成熟之后，即表面呈蜂窩狀空隙時。將排骨碼在米飯上，蓋上蓋子用3檔火力繼續燜制10分鐘左右。
期間，將胡蘿卜去皮切絲，西蘭花洗凈撕成小朵，用沸水焯熟。然后放入鍋中擺好，然后敲下雞蛋。關火之后蓋著鍋蓋繼續燜制5分鐘，即可出鍋。
