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熊喇叭

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栗子雞煲

  • 綜合評分
  • 我要打分
  • 料理時間30分鐘
  • 料理難度

簡介:

LIZIZHONGRONGRULEJIROUDENONGXIANG,JIROUZHONGYEYOULIZIDEXIANGWEI,QITANGZHIGENGSHINONGXIANG。LIZIYOUYANGWEIJIANPI,BUSHENQIANGJIN,HUOXUEZHIXUEDEGONGXIAO。

主料:


雞腿500克
栗子200克




調味料:

生抽             適量胡椒粉           適量
老抽             適量姜絲              適量
蔥段             適量芝麻油           適量
雞粉             適量
砂糖              適量
生粉             適量

栗子雞煲的做法:

1

將雞腿去皮,洗凈,切小塊。栗子去殼去皮洗凈備用

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2

在雞肉中倒入適量的老抽、生抽、食鹽、生粉、雞精、胡椒粉、砂糖、芝麻油拌勻,腌制30分鐘

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3

將蒜、姜去皮切絲,用5檔熱油鍋,然后爆香蒜頭和姜絲,然后放入腌制好的雞塊,炒至5成熟

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4

在腌制的碗中加入適量的清水,搖勻,放入鍋中,然后加入栗子

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5

然后加蓋子,鍋中水沸騰時轉3檔火力然后再燜制10分鐘期間翻炒幾次,使上色均勻,見收汁,即放入蔥段即可出鍋。

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