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熊喇叭

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蒜苗小炒肉

  • 綜合評分
  • 我要打分
  • 料理時間60分鐘
  • 料理難度

簡介:

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主料:

五花肉

300
蒜苗
200


調味料:

黃豆醬

1
豆瓣醬1
小米椒2
3
適量


蒜苗小炒肉的做法:

1

準備好材料

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2

五花肉洗凈切段

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3

姜切片、蒜苗切段

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4

鍋里加水,水開后加入肉和姜片煮5分鐘,煮好的五花肉過冷水,裝進保鮮袋,冰箱冷凍30分鐘

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5

取出冷凍好的五花肉,切成薄片

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6

鍋中倒入少量的油,7成熱的時倒入五花肉,翻炒一下加入小米椒

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7

待五花肉煸炒出油后,放入醬料翻炒,倒入蒜苗,燜制斷生,盛出

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