未登錄熊喇叭
| 西葫蘆 | 1根 |
| 紅尖椒 | 1根 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 干淀粉 | 50克 |
| 油 | 適量 |
| 白胡椒粉 | 少許 |
| 蒜末 | 10克 |
| 醋 | 30克 |
| 鹽 | 1小勺 |
準備好所需材料。
西葫蘆切成圓形片狀，紅椒、蒜切碎備用。
在西葫蘆片上均勻的撒上半勺鹽，拌勻腌制5分鐘。
雞蛋打散,取一片西葫蘆片，兩面粘上干淀粉，并抖掉多余的干粉。再將粘過粉的西葫蘆片在蛋液里打個滾，使其兩面均勻的包裹上蛋液。
電餅鐺中放少許油，下入西葫蘆餅，一面煎至金黃后，再翻面煎另一面。
煎至兩面焦黃即可出鍋。用蒜末、醋、鹽調一個蘸汁，食用時蘸食即可。
